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Febbraio 2020 SALUMI&CONSUMI Guida buyer - SPECIALE PROSCIUTTO COTTO - pag. 31 Per la nostra azienda, la produzione di prosciutto cotto vale circa il 25% del fatturato totale. Nel corso del 2019 l’andamento delle vendite è stato positivo, con una cre

Insaccato tipico della tradizione piemontese e cuneese, a base di carni magre, il Salame Cotto è caratteristico per la sua aromatizzazione con spezie. Preparato in un budello naturale, legato a mano secondo la migliore tradizione artigiana, viene co

I nostri prodotti Filo Cotto Nero per Edilizia Filo cotto nero in matasse per legature con cartellino indicativo dello spessore in scala francese e diametro in millimetri, peso fisso del rotolo di 40 kg o 25 kg e sviluppo lunghezza in metri

Il prosciutto cotto Ben Cotto del Salumificio Benese è un delicato prosciutto di coscia, sapientemente lavorato con cura e passione. Aromatizzato con spezie e povero di sodio, è adatto a tutti i palati e per qualsiasi occasione.

Ti sarà capitato di scegliere un piatto di riso bianco quando ti senti appesantito o cerchi un pasto semplice. Spesso lo consideriamo un alimento neutro, quasi curativo, ma per il tuo metabolismo può rappresentare una sfida impegnativa. Il riso bianc

Un appassionate, gustosissimo viaggio tra le più classiche ricette con vino cotto da tutta Italia, la differenza con il mosto cotto e vincotto, e il metodo per farlo in casa.

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