Che cos’è una ricetta antispreco? Una ricetta antispreco è una ricetta che prevede il riutilizzo degli avanzi di cibo e/o l’impiego degli “scarti” di cucina per la creazione di un nuovo piatto. Spesso, soprattutto se ci sono bambini e bambine in famiglia, si finiscono i pasti con dei rimasugli di cibo. Ma non temere: azzerare …