emiliaromagna.celiachia.it
Scuola e infanzia - AIC Emilia Romagna
Nei bambini la celiachia è una delle malattie croniche a maggiore frequenza e nel nostro Paese colpisce un italiano su dieci. Si tratta di un’intolleranza permanente al glutine, cioè la componente proteica che si trova nel frumento (quello che comunemente è chiamato “grano”) e in altri cereali, per esempio farro, orzo, segale, avena, kamut (grano […]
Leggi l'articolo su emiliaromagna.celiachia.it