La panna cotta alla birra è un dolce al cucchiaio semplicemente delizioso, perfetto per chi ama i dolci al cucchiaio diversi dal solito. Ecco la ricetta!nnnnMettete la cremosità della panna cotta insieme ad un caramello alla birra e il risultato finale non può che essere la panna cotta alla birra, un dolce fresco e dal gusto sorprendente. Questo dessert è davvero facile da fare ed è perfetto in primis per chi ama la birra e ovviamente i dolci al cucchiaio. nnnnPer mantenere i colori e garantire un maggior effetto scenografico vi consigliamo di utilizzare una birra chiara, perfetta per dare il giusto aroma alla base di panna e per mantenere il color ambrato della glassa al caramello. nnnnVediamo ora tutti i passaggi della preparazione del dessert alla birra!nnnnpanna cotta alla birrannnnCome fare la panna cotta alla birrannnnnPer preparare questo dolce al cucchiaio iniziate mettendo in ammollo la colla di pesce in acqua fredda e fatela ammorbidire per 5 minuti. Prendete un tegame e versate la panna, lo zucchero di canna e 150 grammi di birra, mescolate e portate sul fuoco.nnnnNon appena vedete formarsi le prime bollicine spegnete il fuoco e aggiungete la colla di pesce ammollata e strizzata. Distribuite il composto in 4 coppette monoporzione, mettete in frigorifero e fate riposare almeno per 8 ore.nnnnA questo punto potete preparare la salsa al caramello per la decorazione: mettete l'acqua e la birra in un pentolino e lo zucchero semolato in un altro. Fate caramellare lo zucchero a fuoco basso e intanto scaldate l'acqua con la birra.nnnnUnite lo zucchero caramellato al mix di acqua e birra, mettete ancora sul fuoco giusto per 30 secondi poi spegnete la fiamma e lasciate riposare a temperatura ambiente.nnnnPrima di servire decorate la superficie della panna cotta con il caramello alla birra, gustate subito!nnnnnGli amanti dei dolci alla birra possono provare anche la nostra Guinness cake!