Le haut de gamme et le luxe ont continué de tirer les prix tout l'été, avec un RevPAR en hausse de 4,4 % en juin et 5,1 % en juillet à l'échelle nationale selon le bilan publié par l'Alliance France Tourisme sur données MKG, sans écraser les autres segments, eux aussi en progression. Deux marchés emblématiques permettent d'en décomposer le mécanisme : la Côte d'Azur et Paris. Entre Menton et Monaco, les prix d'un mois de juin à Grand Prix décalé ont bondi de près de deux tiers ; à Paris, l'Esports World Cup a fait franchir à l'hôtellerie du 15e arrondissement des niveaux d'occupation inédits en plein été. Cette tenue du haut de gamme repose-t-elle sur une demande internationale solide, ou sur des rendez-vous ponctuels qui ne se reproduiront pas à l'identique ? L'attentisme des clientèles du Golfe rend la question d'autant plus pressante à l'approche de septembre.Côte d'Azur, le prix comme signalLa Méditerranée orientale a fait cet été la démonstration d'un vrai pouvoir de fixation des prix. Le remplissage y était déjà élevé l'an dernier, la marge de progression se logeait donc forcément dans la valeur. C'est exactement ce qui s'est produit, avec un RevPAR en hausse, dès juin, de 12 % sur 2025 et de 30 % sur 2024 (+9,9 % et +22 % en cumul juin-juillet), pour une occupation qui dépasse déjà 90 % en plein été.Le déplacement du Grand Prix de Monaco de fin mai à début juin illustre ce ressort à l'échelle locale. Entre Menton et Monaco, les prix ont progressé de près de deux tiers sur un an en juin, à occupation stable : le gain se loge intégralement dans la valeur, pas dans le volume, exactement le mécanisme national décrit par l'Alliance France Tourisme pour le haut de gamme.Le mois d'août marque une pause, liée à l'attentisme des clientèles du Golfe depuis le regain de tensions autour de l'Iran début juillet. Ce qui pèse directement sur la clientèle qui a le plus contribué à la valorisation azuréenne. La saison a aussi été marquée par le feu du Gros Bessillon, parti de Pontevès le 21 juillet et officiellement déclaré éteint mardi par la préfecture du Var...