Lombetto da carni selezionate di suino Il Lombetto stagionato di San Patrignano è ottenuto dalla zona dorsale di suini 100% italiani selezionati.Dopo la salatura, il lombo riposa per alcuni giorni; poi, dopo averlo insaccato nel suo budello, si procede alla stagionatura per almeno 3 mesi durante i quali il prodotto matura il suo caratteristico gusto ed aroma. Il risultato finale è un salume magro dal profumo e dal sapore delicato e gusto dolce. Confezionato in atmosfera modificata Peso 90 gPrezzo al kg: 60,56 euro Prodotto e confezionato da PARMA IS S.r.l Via Cesare Sarti, 30 – 43020 Traversetolo (PR)  IT  N5U7E CE per conto di San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy