My Chef, azienda leader nel settore della ristorazione commerciale, è alla ricerca di una figura di CUOCO/A da inserire presso i nostri locali dell'aeroporto di FIRENZE. Mansioni principali: * trasporto delle merci e messa in ordine della cucina; * pulizia e preparazione degli alimenti; * preparazione di piatti, panini, pizze e focacce; * servizio di somministrazione dei cibi; * gestione delle attività di cassa; * utilizzo degli strumenti e dei macchinari da cucina (es. affettatrice); * applicazione delle disposizioni in materia di Qualità, Igiene e Ambiente; * controllo qualità degli alimenti approvvigionati; * conoscenza e corretta applicazione dei metodi di conservazione degli alimenti; * controllo dello stato di efficienza e pulizia di attrezzature ed utensili; * riassetto dei locali e degli strumenti. È previsto un inserimento secondo il CCNL Turismo e Pubblici Esercizi (inquadramento commisurato all'esperienza maturata), con contratto a TEMPO DETERMINATO iniziale ed orario FULL TIME.